『大阪で初めて美味しいと思ったラーメン・・・』

前にもエントリーしましたが、大阪ではラーメンを美味しいと思ったことが一度もなく。。。

なんばから歩いて10分くらいのところにある一風堂には行きましたが、こう言ったチェーン店は除くとして。まぁ、大阪ラーメンと言うものは恐らく無いのでしょう。うどんを好むことは見て取れますから、敢えてのラーメン文化はないのかな、と。梅田、北新地はその発展形なのか、カレーうどんが美味しいですが、大体薄い色のだし汁のうどんが主流であることは誰も否定出来ないのかな。

そんな中、ワインバーのマスターと何故かラーメン談義になり、その方もほぼ全否定。

大阪の人が言うんですから間違いないのかな、と。あ、思い出した。なかもず駅だったかな、出たところにある大阪府立大学へ行く途中の角にあったラーメン屋はそこそこ美味しかったです。まぁ、仕事で行くこともないので二度目はないのかなと思いますが。なんにせよ、彼曰く、美味しいところがないからラーメン屋に行かなくなった、と。ところが、一店だけ美味しいところがあるのです、と仰る。僕も1つだけ知っています、と言っていたら、どうも話を辿ると同じお店のことを指していることが分かった。ビルの3階に、店の中に敢えて屋台風のお店を作っている、と説明したところでは一致していなかったのだが、実際行ってみるとそう言う造り。要は、とんこつラーメンのことを指していました。あっさりとした中に味がしっかりと、、、なんてsommelier風に言うんだけど、僕は長浜ラーメンの系譜を正当に受け継いでいて、なんて話していました。

なんて話をしていたのが夜中3時過ぎ。。。

どう考えても身体に悪いことをしていたのですが、こう言うこともここ数年、年に一度か二度。たまに背徳感たっぷりの行為をすることも許されるでしょう。毎週とかではないのだし。当然体重は増えましたが、その後2－3日で元に戻しました。ちゃんと体重コントロールは続けております。夜中のラーメンには負けておられません。

因みに、「やっさん」と言うお店です。北新地から曽根崎通に一番近い通り沿いです。赤ちょうちんが出ていますんで目印に。

ご馳走様でした。