『トリュフとポルチーニとほうれん草のクリームパスタで自炊･･･』

今夜は一人で、晩ご飯と言うことが昼間の奥さんとのチャットで再確認されたため、ちょっと遅くまで仕事をして、その後帰宅して夕飯を作る。


どうせ一人だし、簡単にと思っていたんだが、昨日の夜の食器とかその他シンクにあるものを洗いながらどうしようかな、と考えていたら、ふとパスタを思い付いた。あ、そう言えばいつぞやの黒トリュフ入りのチーズを使い切らないとな、と。あと、もう飲むにはあまりにも抜栓してから日が経ってしまった白ワインをほうれん草を炒めてから使おうとも。お、だったら、ドライポルチーニをその後牛乳に入れて味のコクを出そうと言うことも思い付いて。


うん、それでもパスタを湯掻く8分の間にほうれん草を切って、炒めて、、、と言うことを全て完了できるしね。簡単、簡単。


残したスープにご飯を入れて、リゾットにして明日の朝の奥さんのご飯にしておこうっと。