『新そばになったんだなぁと感じる秋深し···』

沖縄で体重が増え、帰京後にガツンと痩せ、そしてまた体重が増えてしまったので、カロリー少なめで、と思って蕎麦をbrunchに選ぶ。

 

いつもの通り、ランチセットに。今日のBセットは鴨のひき肉だったが、ミニ海鮮丼のAセットを選んだ。シソの葉が効いていて美味し。

蕎麦の味が明らかに変わっていた。なんなら詰めの味すら異なっているように思える。見れば店内に新そば、と書かれている。なるほど、こんなに味が変わるのね、と思うほど、今までの石はらの蕎麦と全く違う。正直、深みは前の方があって、何か物足りない感じだ。

 

新そばとはこう言うものなのか？

 

ボジョレーヌーボー的な有り難さを勘違いしたお祭り騒ぎには乗らないことにしているのだが、正直、今時点では美味しいとは思えなかったなぁ…。ただ、これが新そばなのね、と言うことは強烈に認識できた。

楽しく、明るく、元気よく、とあるので、そうしたい。