『西麻布のChampagne barの周年で···』

コロナ禍になり行く頻度がぐっと下がってしまったが、通い続けて8年になる西麻布のシャンパン バー。

 

ワイン会。3年前迄していましたが、このシャンパンバーが出来る前からワインの仕事をと思っていたところ出来たこのお店。毎月行ったきたワイン会で、1日あたり25本とか30本くらいワインを開けるのが毎月になり。そうなると年間でそれ以外にも飲んだりしていたから1年で数百本のワイン開けてました。全部1人で飲んだ訳ではないですよw？その種類分飲んだと言うことです。神の雫を読み、少しでも雫くんに近付く、、なんてことは諦めましたが。

 

どうやら相当鼻の利くおいらは、ワインの香り、味、それもファーストとセカンドを楽しむ、それをゆっくりと、と言うワインは最高に楽しいホビーに。

 

ハッキリ言って、ビアガーデンに行ってガバガバ飲まされ、途中でトイレに行って、上からも下からも出して呑み続けるのとかって、下品としか思えず。。。好みの問題かもですがビールそもそも🍻嫌いなのはそう言う文化があって、押し付ける輩がいるからなんだよね。結局飲み方よ。日本に帰ってきてから行った会社の送別会、神宮のビアガーデンでしたからね。。もうなんだこれって思いましたわ。送別してないから。

 

さて、年間に数百酒類、種類のワインを飲む、と言うか嗜む程度にしか飲みませんが、その結果、シャンパン🍾🥂が一番美味しいと思うように。Franciacortaとか近いものがあったりするけど、cavaとかはなんだか知らないが頭痛くなったりするし。やっぱりChampagne。これに尽きた訳です。無理強いされることなく、自分のペースで少量を飲んで楽しむことの出来るシャンパン🍾。それをさせてくれてきたのがこのバーでした。8周年と言うことで、周年パーティーウィークと言っても浮かれた感じはなく、とてつもなく落ち着いた状態で、ある意味いつも通り。ただ、折角なので大勢で多くのシャンパン🍾🍾🍾と思って8人で参りましたフルートグラスなら8杯取りくらいになるお店もあるし。

夜中1時過ぎ？迄に3本空けて、楽しい夜🌃を過ごさせて頂きました。

 

9周年に向けて益々発展しますように。