『水炊きとChampagneのワイン会を終えて･･･』

今回は九州の食材に特にこだわりまして、水炊きを中心としたお食事を用意し、それにあわせて全てBlanc de BlancsのChampagneを、と言う会でした。

いやぁ、久々に当たりが多かったですね。Champagneって年に100種類は飲んでいるかと思いますが、基本的にはChardonnayのBlanc de Blancsを飲んでいますが、ピノブランのBlanc de Blancsを一本入れたりしましてね。こう言った普段飲まないようなBlanc de Blancsを楽しめるのも、こういったワイン会を開く意味なんでしょうねぇ。



次回は2月24日です。
テーマは今の所みたいです。追ってアナウンス致します。