『長い時間Cossott'eに居続けるのは無理かと思っていたが・・・』

いつぞや、3人でCossott'eに行った時に、みらんちゃんが途中で眠くてか、ご無体な感じになったのよね。。。


と言うことで、リベンジで焼肉へ。やっぱり定期的に肉の補充をしておかねばならないと思っており。いや、しかし勘違いされては困るのだが、毎日、肉や寿司を食べている訳では決してない。一昨日カレーを作って食べた翌日は、カレーうどんを食べて、と翌日のmarginal costはほぼゼロになっており。つまり、追加コストはない感じで食事を済ませているし、とても質素、簡素な食事をしている。つまり、たまには栄養価の高いもの、食べないとなと言うことでの焼肉である。寧ろ、若いころの方がもっと全然焼肉を食べていたしね。週一、的な勢いだったよねぇ。

さて、今回は、みらんちゃんのお肉もお店に出してもらってにしよう、と。と言うことで、お鍋をお願いした。かなり良い赤身だったが、みらんちゃん用に薄味の出汁を出してもらい、煮込んだ。



その後はそれなりに暴れてくれたみらんちゃんだが、最後までお肉を堪能できたかな。

ハラミ、サガリとあるうち、これはサガリ。
焼き方はばっちりだったのに、レモンを掛けすぎると言う失態を犯す…。
無念。。。



こちらはハラミ。これはサガリのあとに焼いたが、レモンを掛けすぎないよう最大の注意をしたので、ばっちり美味しかったですな。



その他、色々と…。最近、みらんちゃんをあやしたりなんだりしながら肉を焼いているので、どこの部位だったのか、覚えていない…。



あとは、ヤン。これはホルモン嫌いな奥さんが絶賛するほど美味しかったねぇ。



ざぶとん。タレに入っていた山椒がとても効果的でしたな。



奥さんの締めは、最初のお鍋の残り出汁にご飯とチーズ、胡椒を掛けたもの。いやぁ、おじやと言うよりリゾットでしたね。



おいらは、いつぞやユッケジャンクッパをオーダーしたのに、食べている途中でお腹が膨れてきてしまって食べられなかったことのリベンジで。



辛くて、熱くて、でしたが、美味しかったね。

ご馳走様でした。いやぁ、今年一年、夕飯としてはCossott'eが一番来訪したお店になったかな。
ま、年内にもう一度行くけどさ。