『コーヒー買ってさて仕事･･･』

チェーン店で買って帰ることもあるアイスコーヒーだが、やっぱりKannon Coffeeで買って帰るColdbrewはいつも美味しい。

豆が日によって変わるであろうことは、寧ろ飽きさせないための企業努力であろうが、スタバで買って帰るアイスコーヒーは、正直たまに外れのことがあって、毎度必ずしも美味しいとは思わない。基本的には問題ないんだが、たまに買って帰ったときに、あ、今日はハズレかぁ、と思うと、なんだか残念気持ちになったりして。その点、松陰神社商店街にあるKannon Coffeeはいつも一定に思える。文字通りのColdbrewであり、時期によっては提供しなかったりするが、年中冷たいコーヒーしか飲まないおいらは、冬場でも提供してもらえたらなと常々思っていた。ある意味、Kannon CoffeeでColdbrewが始まると、あ、暑くなるんだな、と思ったりしてね。

お昼ご飯を食べたあとに必ずしも買う訳ではないが、かなりのヘビーユーザーで、最早、新しいバイトさんとかが入っても、この客は、ガムシロ3つ入れる客だから、と申し送り事項がしっかりとされていて、そして入れたことを必ず伝えてくれる丁寧さなどが、味が美味しいだけではないホスピタリティなんだな、と。

昔の八百屋的CRMと同じだよね。
この客は、あれ買って、だからこう伝える、、、みたいなことを店主がきちんと理解してくれていると言う安心感ね。

毎度、美味しくいただいて、感謝しています。