正直なラーメン

麺や川@松阪市

火曜日に訪問

1003 記名 9番目(カウンター全8席) 一旦帰宅
1050 現場再到着 すでに客入れ 
1055 並んで食券購入「鶏そば塩900」、「味玉100」 開店時20人待ちくらい?
1114 着席 水セルフになった 汲んで着席 水美味しい BGMいつもよりかなりボリューム小さい。
1130 戦闘終了 帰宅時待ち10人くらいプラス車内待機数組

久しぶりの塩。
はじめの頃の柔らかい麺と比べると、かなりパツパツのほうへシフトしてきたなぁ、とか思った。
今のほうが好き。








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