正直なラーメン

らーめん道場@松阪市

火曜日に訪問
1115 開店前に到着 オープンは1130 車内待機
1120 早めに開店! 入店、着席しコッテリラーメン950円とᗷセット(豚丼400円)を注文。
1124 着丼!はやっ!
1137 戦闘終了 チャーシュー薄めだったが、うまかった

ニンニク、豆板醤が各席間に。常に出しっぱなしではなく冷蔵庫で管理されていた模様で冷えていたのに好感

店主と奥さんはまあまあ年配の方。「むかしトラック運転手をやっていたときに全国各地の美味いものを食べ歩いてきた」みたいな雰囲気があった。完全な想像(妄想)やけど。

近くに来来亭があるけど、来来亭と同じくらい美味しかったので、あっちが混んているときはこっちに来るのもアリアリだと思いました。ボックス席もあり。
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