個人的味噌ラーメン祭り最終日、訪問したのは北熊。気になっていた「焼き豚入り支那そばをみそ味で」。とりあえず無料のキムチを食べます着丼すると、チャーシューが満開。豪華な見た目。麺をひとくち啜ってはチャーシューを1枚パクリ。そして味噌スープをズズッと。その動作を繰り返し、いつの間にか完食。全汁。味噌はそんなに濃くなく食べやすかった。っていうか、大将。リーゼントではなかった！角刈り？スポーツ刈りみたいな。それが衝撃でした。元気は良さそうでした。
