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北沢住民の雑記帳です

鯖缶のスパゲッティ

 S女史が正月のお節の準備で大童で買物の手伝いでスーパーにザックを担いで付いてゆく、そして ついでに写真の鯖缶のスパゲッティを作る

 ニンニクを細かく刻み、オリーブオイルで香りがたつまで、弱火で炒める
 鯖缶を汁ごとフライパンで中火でほぐしながらいため、トマト缶も加える 塩 胡椒で味を整え、スパよゆで汁も足す
 湯切りしたスパをフライパンに入れて具材に絡ませる
 皿に盛り付ける
 70点の出来栄えです
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