打合せ前に秋葉原にある”らーめん忍者”へ行ってきた。
食べログ評価とGoogle評価に乖離があるお店。
良い評価だった食べログを信じて入店。
二郎系では珍しく外国人の店員さんが作るラーメン。
私の入店でちょうど満席になった。
食券提出時にコール。
「ニンニク少なめ、それ以外全部」をコール。
二郎系にしては提供時間も早く8分程で着丼！
色々感想を書きたいので箇条書きで…
【Good】
・肉厚デカ豚は味も染み込んでおり美味しい。
・脂が細かくなっているため野菜と一緒に食べやすい。
・麺は超極太麺。最高。
・スープは微乳化で重くも軽くもなくちょうどいい。
・辛揚げは他店よりも辛味が効いていて美味しい
【Bad】
・カレーマヨはいらなかったかな。
・味の濃いラーメンに黒マー油は存在感ほぼ無し。
こんなところだろうか。
総じてGoodなお店でした！
