久しぶりにラーメン二郎小岩店へ行ってきた。
14時半頃に行ったため並びは7名ほど。
15分ほどで入店することができた。
本日もムスッとした店主が黙々とラーメンを作っている。
しかしそれは見た目だけで「ニンニク入れますか？」や「ありがとうございました！」など
優しく声をかけてくれる。
ただ、ピリピリ感はひしひしと伝わるため静寂な店内の中、
コールの瞬間を待つ。
今回もコールはニンニク少なめ、他全部をコール。
ここの非乳化スープが本当に美味しい。
前回より豚が気合い入っておりデカ豚で素晴らしく
野菜の茹で加減も理想。
アブラに味が付いているのも加点◎
やはり小岩店が今のところNo,1直系二郎だ。
