酒談義の抽選に当たりまして、行ってきました。
ミラーボールイルミネーションショータイム。
夢の世界だわ。
たなかしんさん展もやってました。
会場
御前酒蔵元 辻本店さんです。岡山県です。
わくわく
お酒造りの話はどの蔵元さんも真剣さがつたわります。
雄町米のお酒です。
自分たちはお米は作れないということで、米農家さんすごく敬意を払ってることが伝わります。
何度も「米農家さん」と、出てきます。
菩提モトというのが、イギリスで日本の骨董店をしていたおじさんが古文書を入手してそこから杜氏さんが試行錯誤しながら作って…と話は続きます。
古いお屋敷も素晴らしく谷崎潤一郎も疎開したとか、取材して浅井まかてさんあたり
小説にしてほしい面白さがある。
最初の一杯
純米大吟醸 雄町米50%磨き
いきなりええの入れてくれるやないのぉ〜
おいしい〜
どんどんついでね〜
毎年新しいことにチャレンジして、今年は雄町米の産地が変われば。です。
産地が違うだけで仕込み期間も全て同じにしました。と
真庭市 瀬戸市 高島市 の雄町米です。
全部同じようにおいしい。
最後は菩提モト新酒
少しの濁りとしゅわしゅわがおいしい。
本日の試飲
楽しいお話とおいしいお酒。
しあわせ😊
