うまいそば＋稲荷

堺筋本町地下のそば屋の定番メニューらしい。
温かくて天かすと卵黄の汁に冷たいそばを付けて食す。
薬味は大量の七味だ。
なにか不思議な感じの食感だが、美味しい。