広島旅行 電光石火 （広島焼き）②

神奈川県 寒川でシクラメン プリムラ ポリアン ジュリアン マリーゴールド等生産している谷澤園芸です。

広島焼き・・・・撮りまくりです・・・・・ウマそぉ～




▲生地はこれだけなんですな・・・・・

この上に色んな物が・・・・・

お玉の背で丸く薄く伸ばして・・・・難しいみたいですナ・・・たまに失敗してましたな


▲すんごい量のキャベツ・・・もやし・・・などなど・・・・

・・・おつまみで売ってるイカ天もはいってましたな・・・


▲トッピングで色々な物をを入れてもらえるのですな・・・



▲卵を鉄板に落として・・まぜまぜ・・・その上にひっくり返す・・・・

あのキャベツもりもりをひっくり返すのは・・・かなりのテクニシャンですな・・・


▲さらに・・・ひっくりかえし・・・・ふわふわドーム・・・・


・・・・そして・・・タレ・・・


▲・・・・このネギが・・・また・・・やっぱ美味そうだ・・・



▲・・・完成～～～～・・・早いですな・・・めちゃくちゃ手際が良いですな・・・



▲中にソバ（うどんも選べる）、シソ（大葉）も入ってましたな・・・



▲自分が食べたのは・・・電光石火（トッピング：チーズ・激辛チーズ）

ソースは甘めだが、しそ（大葉）が効いていてさっぱり。

このお店はドーム型が特徴

よく屋台で広島焼きは見かけるが・・・広島ではあり得ないらしい・・・・

たしかに・・・本場の広島焼きは全くの別物な感じがしましたな・・・・

・・・ホント・・・うまかったぁ

お昼が済んだら・・・・原爆ドームへ・・・・


関連ページへ
広島旅行へ


神奈川県 寒川でシクラメン プリムラ ポリアン ジュリアン マリーゴールド等生産している谷澤園芸 ブログ トップへ

お問い合わせ・ご注文はこちらよりyazawa-engei@live.jp