今日のおやつはバナナケーキ

今日は、おやつにバナナのパウンドケーキを焼きました。

バナナをよく買うのですが

あっという間に、熟してしまうので、ただ食べる他にも工夫しています。

バナナジュースにしたり、ヨーグルトに入れたり

バナナケーキを焼いたり。

バナナケーキは、家にある材料で簡単にできますし

満足度の高いおやつになるので、良く作ります。

今日のは、

粉のうち半分オートミール、半分は薄力粉で

バターや油は使用せず

砂糖少なめで、はちみつを足しています。

毎回、使う材料を少し変えたり、量を変えたりできるのも、手作りの良さです。

だいたい、市販のお菓子は甘過ぎるので、ちょうど良くできるのがいいですね。

添加物もないから安心。

小麦粉をつかいたくない場合は、オートミールのみや、米粉を使うなど

アレンジもできます。

バナナが良い香り〜。

くるみを砕いて入れても、美味しいです。

子供が帰ってきて、良い香りがして、焼き上がって

おやつを一緒に食べるというのが

私の幸せです。