ちぢみほうれん草

ハナオ氏は、痛みの峠を越したらしいです。
よかった。皆さん、励ましをありがとうございます！！

今年の冬、感動した味といえば、この【ちぢみほうれん草】だ。

最初、八百屋さんで見たときは、
何だ？このへしゃげたほうれん草は！でした。
おじさんが味がキュッと詰まっていて昔のほうれん草の味がするよ、と
教えてくれたので、買ってみました。

たしかに！！

冬場だけのいじけたほうれん草のようです。
食べてみると、ホント、昔はこういう味だったな、と感慨ひとしお。
エグミのある味で、でも甘くて、根っこが赤くて、濃い緑の味…。
そういえば、昔の子供の嫌いなものの定番は、
にんじん、ほうれん草、ピーマン。いずれもエグミのある味でしたが、
今は全然エグミなどないものね。今の子は何が嫌いなのかな。

甘い、濃い味なので、さらりと、ごまあえとか、お味噌汁にいいかんじだと思いますが、
今日は、豚肉とソテーしてみました。っていうか、炒めただけです(苦笑)

おいしかった。ごちそうさまです、ちぢみほうれん草さん。