ヤギ汁

コラーゲンたっぷりのヤギ汁。

 

沖縄の郷土料理。

 

今日の昼食。

 

ジンギスカン×10倍のような強烈な獣臭（笑）。

匂い消しにヨモギを入れる。

 

肉はプルプル柔らか。

 

スープの味は意外と薄い塩味。

 

親戚のおばちゃんが、有名店に並んで手に入れた山羊汁。

くわーっちーさびたん（ごちそうさまでした）