今年も無事に～

今年はパウンドケーキが各種、大量に焼かれていたが、またたくまに売り切れた。たった一切れのパウンドケーキも、ほしかったクリスマスツリーときのこのモビールも手にできなかった。でも、嬉しいことである。ただ、日程が週末だったせいか、お客さまは比較的少なかった。それだけに、最後に食卓を囲んだ友だちとはボージョレーヌーボーで乾杯！お客さまだけでなく、私たち働き手も共に、うまい酒肴を堪能した。



美味しかったのは鮭の粕汁や薄切り蓮根のパンケーキである。調理した仲間は、フライパンでスライスした蓮根を大量に焼くだけで、つなぎはチーズだという。たまたまあった乾燥トマトとオリーブを入れたそうだ。しかし、このパンケーキはシャキシャキと実に美味かった。粕汁は粕の事｡なのかなあ～驚きの味わいで、お土産にもらってきた。



食後、大急ぎで部屋をかたづけて、帰宅してから気付いたけれど、ガラスの写真たてと吊り花器と醤油差しはやはり、購入すべきだったと反省。クリスマスギフトには最高の品物じゃないか・・・と、ブログを書きながら、気づいた。即、相棒に電話して、無事、確保。



 今年は夫と箱根のホテルでクリスマス休暇を過ごすことにした。病んで、老いた身体を互いに労わる旅になるだろうけど・・・そして、いよいよ来年は旅友だちと海外へ旅立とう。で、どこへ？むろん、未定。決定へのプロセスが愉しい。