バウムク－ヘン

ザルツヴェーデルのバウムクーヘンを買いました。皇帝に献上されるほどになったそうです。素材は上質のバター・卵・砂糖・小麦粉を使用しています。不必要な添加物は使用されていないのです。製法はドイツの伝統的な製法を大切にしながら、職人さんが最初から最後まで手作業で焼き上げています一層目が焼きあがったら、二層目の生地を掛けて焼き、三層、四層と生地を掛けながら、焼き上げていきます。おいしかったですよ。