2014年三溪園 包丁式 ①

三溪園で過ごすお正月

1月2日　鶴翔閣　於　

 「包丁式」

食材に手を触れず箸と包丁のみで魚をさばく伝統的な儀式だそうです。

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　　　　　時々差し込む光で包丁が光ます。

 

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　　　出来上がり　・・・　宝

　　　　　　　　　　　撮影はとても難しかったです。