赤身ミルフィーユとんかつ

赤身肉のみの15層ミルフィーユで
仕上げております。

ガッツリ200gでもヘルシーな赤身100パーセント

1枚500円にてご予約承っております

エドヒガン桜

鉢形城公園🏯の桜が満開🌸
このエドヒガンは
　3月末になると笠鉾（かさほこ）状の枝一杯に花が咲き誇り、下から見上げると淡紅色の花と青い空とのコントラストが美しい古木です。隣あう2本の桜の木がいったん伐採され、その株跡から12本の芽が伸びて、美しい樹形になりました。樹高18ｍ、枝張りは東西23．5ｍ、南北21．8ｍ、根回り6．5ｍです。付近の古老が子供の頃にすでに巨木になっていたという話から推定樹齢は150年を超えます。平成15年には寄居町指定天然記念物に指定されました。
属性：バラ科
開花時期：3月下旬～4月初旬　春の彼岸頃に咲く。
特徴：樹皮が縦に割れ、がく筒が丸く膨らむ点がソメイヨシノと異なる。開花もソメイヨシノより1週間ほど早い。
分布：本州、四国、九州
その他：別名ウバヒガン（姥彼岸）、アズマヒガン（東彼岸）

お時間あれば桜を見た帰りに秩父屋に立ち寄ってみてください。お土産にぴったりの商品を多数取り揃えております。

シャトーブリアンとんかつ

豚ヒレ肉のど真ん中シャトーブリアンを包状でとんかつにしました。
豚1頭で2本しか取れません。

話のタネに食べてみたい方はご予約ください。

#シャブギョプサル

サンチュで巻いてしゃぶしゃぶ肉と野菜を食す。

今日は野菜無し、豚リブロースでキムチと辛味噌を巻いてパクッと。サムギョプサル鍋で余分な脂は滴り落ちてるので何個でもいけちゃう。
次回はアスパラ巻きたい。

トロシビレ入荷

1パック350円→300円です。
限定数パックです。