すごく簡単なバナナケーキ。
材料はホットケーキミックス、玉子、牛乳、バター、それにレーズンとバナナ。それを炊飯器で焼くだけ。
最初のはバターを炊飯釜内に付けていたので、若干焦げた。
2回目はバターを付けてないので、焦げてない。
ふっくら度合いは同じくらい。
使っている炊飯器は「パナソニックのＷかまど炊き」で、5年くらい前に10万円ちょっとだったように思う。
炊飯器も高いなぁ…って思った記憶が。
でも、この炊飯器は本当にご飯が美味しく炊ける。
長尾の別宅の炊飯器は、アイリスオオヤマの下がＩＨコンロで使えるタイプ。3万円くらいと安かったのだが、あれは、ご飯が超まずい（笑）
ダイヤモンド釜らしいけど、ご飯のおいしさがそのまま出る。結構重い。
ケーキも「これで焼けるん？」と心配しながら焼くが、いつも焼けている。
今では、「パナソニックのＷかまど炊き」シリーズは作られてないように思う。
次に買う時も、炊飯器は10万円くらいのを買う。
合間で、「人参の葉のふりかけ」を作った。
家の畑に植っていた人参。
人参くささがなく、干しエビと合わせたらgood。
ご飯が進む！ 血糖値は上がる⤴️ （爆笑）
