トリミング

お肉の脂身部分をトリミングしていきます。

でも脂身は捨てません。

ちゃんと成仏させていきます。

ちなみに都内にあるh●●aでは同じようにトリミングした脂身は捨ててしまいます。

鉄板焼きでもいろいろなのです。