結婚披露宴

姪の結婚式に十数年ぶりに出席した。
東京、飯田橋の近くにある、ホテルメトロポリタン　エドモントで盛大に行われた。飯田橋に降りたら雨風が強かったが、午後には晴天になり空も祝福してくれた。
新郎新婦の写真は公開できないので特に美味しかった料理を２品紹介します。


サーモンと真鯛のマリネ　鱒の卵　野菜のモザイクをそえて


牛フイレのステーキ　各種木の実と野菜のコンフイと共に

雪割草

雪割草は、雪の残っているころに雪を割るように咲きだすのが、名の由来。