和菓子作り

市の公民館で募集していた和菓子作りに行きました。
何を作るんだろうと行くと、あんこは出来上がっているものを使い
じょうようまんじゅうと黄身しぐれというものを作りました。

じょうようは山芋のことだそうです。
皮で餡を包むのは難しかったけど、何個か作っているうちに
だいぶうまく出来るようになりました。

両方とも、蒸し器で10～15分ほど蒸して出来上がり。
お土産に合わせて5つほど持ち帰りました。
子供がおやつで、1種類ずつ食べました。

教えてくれた先生は、和菓子屋さんをやっていた方で
ボランティアで教えてくださったようです。