気楽に日記帳ブログ はじめました!

写真とつぶやきで田舎の自然(山や花.山菜など)を綴るわたしの日記帳ーブログ

「さくらシメジ?さくらシメジもどき」

2011年09月19日 | 日記

 「さくらしめじ 或は さくらしめじもどき」
これは私の弟が、近くの里山で見つけました。

 私もハッキリ分かりませんが、早生が、
さくらシメジもどきで、さくらしめじの方が
遅く出るような気がします。もどきはきゃしゃで
さくらしめじは丈夫な気がします。
 これは 「もどき」のような気がします。

 秋田県 県南地方では、 バクロウ、赤キノコ
雄勝地方では 赤モタシ、バクロモタシ 
稲川地方では シチベー など
呼び名は各地で、それぞれ 多くあるようです。
 
 このキノコが出るといよいよキノコのシーズン開幕
 食用ですが、取って直ぐ食べるとほろ苦味がある。
一昼夜、茹で汁につけておくと煮物などで美味しく
いただけます。
 県南地方では塩蔵して冬などに利用していた。

             (きのこ取り暦40数年の千田くん)


「大春車菊も咲きました」

2011年09月19日 | 日記

 今日は敬老の日、明日は「彼岸の入り」です。
季節の移ろいが速く感じるのは、よく言われているように
齢のせいでしょうか。

 でも今日はほんとに寒く、85歳になる母は、「ストーブ
を点けているお宅も在るんじゃない」などと話していました。

 黄花コスモスが咲いてからひと月が過ぎ、大春車菊が咲き
はじめました。

 コスモスを見ると あ~秋だなぁ と 想います。
 果物も美味しい季節でもあります。

                                     (千田)