お茶会~3月編 2011-03-08 | 日記 3月7日は恒例お茶会です。 本日の茶菓子はいちご入り桜餅ですを午前中に作りました。 お菓子作りもすっかりプロ級になった利用者様たちです。 見ているだけで、ほっぺたが落ちそうになってしまいますね~衣のピンク色はいちごを使いました。 そして本日は谷沢先生よりお扇子の使い方を教えていただきました。扇子を置く意味はとても大切で、これは最上級の丁寧な挨拶を表します。 器から菓子を取り出す手つきも様になって、お茶の点て方もなかなかのものです。 自分たちで作ったいちご入り桜もちをいただきながら、お茶会はなごやな時を刻んで行きました。