6月6日のお茶会は趣向を凝らして「名水点て」です。
名水点てとは名水を用いて点てるお茶の事で、今回ゆめさとのお茶席で用いた名水は
盛岡三清水のひとつ大慈清水です。
ちなみに盛岡三清水はこの大治清水、青龍清水、御田屋清水を言います。
今月は着物姿でお茶席に臨みます。
茶菓子は手づくり水まんじゅう。
片栗とあんこの口当たりが何とも涼しげで気分も爽快になります。
回を増すごとに板についてくる利用者様の様子を拝見しては私たちスタッフもつい嬉しくなり、次回はどんなサプライズなお茶会にしようかと今からあれこれアイデアを練ってしまうのです。