超ブームのひっぱりうどん

山形の郷土料理ひっぱりうどんを真似して食べてる卵納豆うどんが超美味くて、我が家で大ブームです。
生卵１個に納豆半パックを加え、ネギと合わせておいたものにゆでた乾麺を鍋からそのまま移し加えるだけ。
あったかいうどんが卵と混ざるとカルボナーラっぽくなって激ウマ。
貰いすぎて困っていた乾麺がごちそうになりました。