ケーキの日

誕生日ケーキ。いつものパイ生地にディプロマットクリームを詰めました。
今年はあまおうで。
18歳。早いね。


半分は食べてたかな。
素敵な一年になりますように。

二日がかりで

夏休みです｡
お弁当は全然作っていません。

お菓子作りはたまーに｡
写真撮り忘れも多くて､あ！って思ったときには形なく…｡

今日はショートケーキ｡
夏なのでメロンで～！
いつもは12か15ｾﾝﾁで焼くこと多いんだけど、18ｾﾝﾁです｡
卵3個です。
泡立て終了｡

粉あわせ､しっかり目｡



仕立てまーす。



生クリームは300㏄｡
道具なくてトレーの上で仕立てます。
絞り袋も出すのめんどー｡

でーきたっ！

お味はどうかな？

これからみんなで食べまーす。

スコーン

今日のおやつ。
ドライミックスベリー入りのスコーン｡

粉とバターと牛乳、残っていた生クリームも入れちゃった｡
今日は型で抜いたりしないで四角く切り分けて焼きました｡


220～200℃で15分くらい｡
底に美味しそうな焼き色ついてたら多分焼けてるかな｡



焼きたてはまわりはサクッと中はふんわり｡
ベリーはクランベリーやブルーベリー等｡
粉のうま味を感じます｡
焼きたて最高！

約束

4月は息子の誕生月｡
息子の好きなイチゴパイの誕生日ケーキを作りました。
何日か遅れだけどね…
HAPPY BIRTHDAY♪

パイ生地をタルト型で空焼き｡

カスタードクリーム作ってホイップクリームと合わせたら詰めて…


苺で埋めつくします｡
今日の苺は紅ほっぺ｡
また一パック使い切り｡
美味しかった～♪

おまおうパイ

あまおうでおやつ

ぜいたくにも1パックぜーんぶ使いました
イチゴの下はディプロマットクリーム
カスタードとしっかり目に泡立てたホイップクリームを合わせました

ホールのまま､ナイフとフォークで食べてましたよ
このイチゴのパイは息子の大好物

あまおうもクリームもおいしかった～