数日前、会社の次長から手作りの燻製料理を頂きましたが、
月曜日に出勤した時、どうやって作ったのかを聞いてみたら、
家でフライパンを使って、簡単に作ったとの事でした
も~、月曜は一日中、燻製の事を考えながら働きましたよ
なんなら半休取って、材料買いに行こうかみたいな(笑)
そして、その月曜の晩、パパスにホームセンターへ行ってもらって、
燻製用のチップ&網、チーズなどを買ってきてもらいました
とにかく、早く作ってみたかったのです
フライパンにアルミホイルを敷いて、その上にチップ30グラム&網を置き、
強火にして、煙が充満するのを待ちます
チーズは溶けるので、またアルミホイルの中に入れておきます
ヨダレを垂らしながら待つこと30分…
ところが、全然茶色くならなかったので、1時間かけて、やっとこの色になりました
ウチのコンロ、温度が高くなりすぎると、自動的に超弱火になってしまうので、
それがダメだったようです
なので、久々にガスコンロを出してきて、それで作る事にしました
ガスコンロでやったら、20~30分で茶色くなりました
手前のはカマボコです
次長のカマボコと何が違うのか分かりませんが、次長の方が断然美味しかったです
また出勤した時に聞かねば
何しに会社へ行っとるのか…(笑)
『ちょっとスーパーに行ってくる』と言って、また買ってきた材料がコチラ
ハマると買い込むのは、いつもの事です(笑)
まずは、大きい物をドーンっと入れました
出来た~
もうちょっと焼いた方が良かったかな?
でも優輝はめっちゃ気に入ったようで、モリモリ食べていました
子供にも燻製の良さが分かるんだな(笑)
幸輝もハムを一切れ食べちゃいました
まだまだ食べたがってたけど、
コワイから、薄い一切れだけにしてね~
『ちょっとウィンナーもやろうや~』と、また始めました
25分後、見に行ったら、ウィンナーが割れちゃいましたっやり過ぎた!Σ(´□`;)
あ~フタが真っ黒になった
1回やるごとに食洗器で洗ってても、こんな事になりました
どうでもいいフライパンとフタでやれって、レシピサイトに書いてたけど、ホントそうだわ
それにしても、こりゃ良いおつまみだわ~ビール、ウマーーッ(笑)
こんなん、自分で作ったとは思えんっ(笑)
友達が遊びに来てくれる時は、前日の晩に作っとかないと、
部屋がちょっと独特な甘い香りで充満しちゃいます(笑)
『食べてみた~い』って言ってもらえたら嬉しいので、
興味のある方は教えて下さいね~
月曜日に出勤した時、どうやって作ったのかを聞いてみたら、
家でフライパンを使って、簡単に作ったとの事でした
も~、月曜は一日中、燻製の事を考えながら働きましたよ
なんなら半休取って、材料買いに行こうかみたいな(笑)
そして、その月曜の晩、パパスにホームセンターへ行ってもらって、
燻製用のチップ&網、チーズなどを買ってきてもらいました
とにかく、早く作ってみたかったのです
フライパンにアルミホイルを敷いて、その上にチップ30グラム&網を置き、
強火にして、煙が充満するのを待ちます
チーズは溶けるので、またアルミホイルの中に入れておきます
ヨダレを垂らしながら待つこと30分…
ところが、全然茶色くならなかったので、1時間かけて、やっとこの色になりました
ウチのコンロ、温度が高くなりすぎると、自動的に超弱火になってしまうので、
それがダメだったようです
なので、久々にガスコンロを出してきて、それで作る事にしました
ガスコンロでやったら、20~30分で茶色くなりました
手前のはカマボコです
次長のカマボコと何が違うのか分かりませんが、次長の方が断然美味しかったです
また出勤した時に聞かねば
何しに会社へ行っとるのか…(笑)
『ちょっとスーパーに行ってくる』と言って、また買ってきた材料がコチラ
ハマると買い込むのは、いつもの事です(笑)
まずは、大きい物をドーンっと入れました
出来た~
もうちょっと焼いた方が良かったかな?
でも優輝はめっちゃ気に入ったようで、モリモリ食べていました
子供にも燻製の良さが分かるんだな(笑)
幸輝もハムを一切れ食べちゃいました
まだまだ食べたがってたけど、
コワイから、薄い一切れだけにしてね~
『ちょっとウィンナーもやろうや~』と、また始めました
25分後、見に行ったら、ウィンナーが割れちゃいましたっやり過ぎた!Σ(´□`;)
あ~フタが真っ黒になった
1回やるごとに食洗器で洗ってても、こんな事になりました
どうでもいいフライパンとフタでやれって、レシピサイトに書いてたけど、ホントそうだわ
それにしても、こりゃ良いおつまみだわ~ビール、ウマーーッ(笑)
こんなん、自分で作ったとは思えんっ(笑)
友達が遊びに来てくれる時は、前日の晩に作っとかないと、
部屋がちょっと独特な甘い香りで充満しちゃいます(笑)
『食べてみた~い』って言ってもらえたら嬉しいので、
興味のある方は教えて下さいね~