菊芋を入手しました☆
一見、生姜のように見えますが、芋です。
菊の花に似た花をつけるので、菊芋と付けられたそうです。
糖尿病に効果大！だそうで、糖尿病の心配のある人が 買いにこられるとか。
生でも食べられるんですが、ちょっと味がしないな～ってことで、
シンプルに、塩コショウで炒めてみたら、甘みが増して 美味しいです☆
もう少し、手を入れて 人参ときんぴらにすると お弁当のおかずに早変わり！
なかなか優れものな 菊芋です
菊芋を入手しました☆
一見、生姜のように見えますが、芋です。
菊の花に似た花をつけるので、菊芋と付けられたそうです。
糖尿病に効果大！だそうで、糖尿病の心配のある人が 買いにこられるとか。
生でも食べられるんですが、ちょっと味がしないな～ってことで、
シンプルに、塩コショウで炒めてみたら、甘みが増して 美味しいです☆
もう少し、手を入れて 人参ときんぴらにすると お弁当のおかずに早変わり！
なかなか優れものな 菊芋です
