いよいよ紅ほっぺの出荷が始まります。

今日はどんよりと曇って、寒い一日でした。
でも、軽井沢ではクリスマスのイルミネーションが始まっています。
この週末から、いよいよクリスマスムードが盛り上がりますね。

いちごハウスでは、順調に紅ほっぺが育っています。
今週末、グランドエクシブの朝市でフレッシュいちごを販売しますので、
ぜひお出かけください。

ちょっと曇り空で寒い一日でした。


フレッシュいちご、いよいよ販売開始です。

観光いちご園、いちご狩りの予約受付、始めます。

みなさん、おはようございます。
いよいよ今月も最終日。
明日から12月、今年も残すところあと1ヶ月となりました。
いちごハウスでは順調に苗も育っていますので、
予定通り1月1日から観光いちご園を開園予定です。
今年のお正月休みはちょっと長めという方も多いのではないでしょうか。
1月6日までという方は、ぜひ軽井沢へおいで下さい。
暖かいハウスの中で、完熟いちごのいちご狩りをお楽しみいただけます。

予約は、ホームページからどうぞ。
軽井沢高原いちごのホームページはこちらから。

写真は今年の1～3月のいちご狩りの様子です。

今年のいちごは、農薬無使用で育てています。

みなさん、こんにちは。
今日は雨でせすね。
ひと雨ごとに冬が近づいてきます。

さて、今週で11月も終わり今度の週末は12月になります。
いちごハウスの中では、順調にいちごの苗も育っています。
紅ほっぺ、とちおとめ、章姫の3種類の苗が、それぞれすくすくと育っています。
しかも、今年は農薬を使わずに育てています。
今年の夏にハウスの中のベンチを一度リセットして土壌もきれいにして、苗を植え、
今まで水と肥料だけで育てています。
そのせいか、ミツバチ君たちも元気に飛び回っていて、今年は一箱でまかなっています。
去年までは二箱置いておきましたが、今年はまだ一箱でもたくさんのミツバチが飛び回って受粉も進んでいます。

通常使用する農薬も低農薬で害はありませんが、私たちもできるだけ農薬も使用せずに完熟まで育てるように頑張っています。
先週から収穫も始まっています。
市場や直売への出荷は一部を除いて行なっていませんが、ハウスへおいでいただければ、ひと足先に赤くなったいちごをご覧いただけます。

今年はミツバチ君たちも元気です。








こちらがミツバチの巣です。

ミツバチ君、元気に飛び回っています。

今日はお天気もよく、ハウスの中ではミツバチ君たちが元気に飛び回っています。
受粉も順調に進んでいます。
ミツバチ君たちのおかげで、カタチのよいいちごができます。
感謝です。

次々に花を飛び回るミツバチ君たち。


大きな花が太陽の光をたくさん浴びています。


きれいなベンチです。

今日の浅間山は幻想的でした。

おはようございます。
3連休の中日。今日はいいお天気になりそうですね。
今朝は浅間山の麓に雲がたなびき、ちょっと幻想的でした。
一歩一歩、冬が近づいてきています。

今日の浅間山です。

いちご、赤くなり始めました。

順調です。
最近気温が下がり始めていますが、天候もよく日照時間も多いので、いちごの生育が順調に進んでいます。
紅ほっぺは予想より早めに赤くなり始めています。
この調子で育ってくれれば、12月にはどんどん収穫できそうです。
楽しみです。
みなさんもぜひいちごハウスにお出かけください。

いちごの赤、葉の緑、花の白。イタリアの国旗みたいなカラーリングできれいですね。


紅ほっぺが大粒になり始めています。


真っ白な花が満開です。


ミツバチ君も元気に飛び回っています。

今日の浅間山です。

おはようございます。
今日も爽やかに腫れあがり、爽やかな日です。
いちごハウスのある軽井沢発地から見た浅間山を、iPhone5のパノラマ機能で撮影してみました。
一層、雄大に見えます。

すっかり雪化粧した、今日の浅間山。

今日の浅間山です。
昨日の雨が山頂では雪だったようで、真っ白に雪化粧です。
一雨ごとに、冬が近づいてきます。

今日は、名古屋からお客様がみえました。

昨日は大変な雨でした。
が、一転、今日は朝から快晴で、爽やかな一日でした。
一雨ごとに冬が近づいてくる、そんな感じですね。
さてさて、今日はスタッフの大学時代の友人一家のみなさまが、名古屋からおいでになりました。
もう少しすれば、いちごも赤くなるので、またその際においでいただければと思います。
今日は、ありがとうございました。

名古屋からおみえになった、高麗（こま）さんご一家。

浅間山、本格的に冠雪です。

今日の浅間山です。
昨夜、深夜に軽井沢も雪が舞いました。
浅間山のてっぺんは、本格的に冠雪です。
いよいよ冬将軍の到来です。
スタッドレス、インフルエンザ予防注射、ダウンジャケットなどなど、
みなさん、冬支度はお済みですか。

今日は15日。いちごの日です。

さてさて、みなさん。
今日は11月15日。
明日16日は衆議院の解散。
そして12月16日は総選挙。
16日の前の日、15日は、そうです、「いちごの日」です。
今月もいちごの日の企画を実施します。
詳しくはホームページをご覧ください。
よろしくお願いします。

ハウスの中は暖かく、苗は順調に育っています。

外は寒いですが、いちごハウスの中は太陽の光がたくさん入って暖かです。
苗たちも順調に育っています。
今日は紅ほっぺの様子を紹介しましょう。

晴れれば太陽の光がさんさんとハウスの中に注いで、とても暖かになります。
夜の冷え込みと昼の暖かさの寒暖の差が美味しいを育てます。




花芽がどんどん上がってきて、真っ白な花が次々に咲いてきています。






みつばち君たちも頑張っています。

この秋一番の冷え込みです。

おはようございます。
昨日は軽井沢周辺でもあちこちから初雪の便りが届きました。
軽井沢でもチラホラ舞ったようですが、今朝はこの秋一番の冷え込みでした。
８時の時点でまだマイナス２度です。
道路も凍結しますから、スタッドレスに変えた方がいいですね。
みなさん、寒さにお気をつけてお過ごしください。

写真は昨日の浅間山の様子ですが、雪雲で真っ白。姿は見えませんでした。

新蕎麦の季節。追分宿にある「ささくら」さんがお勧め。

今日は、軽井沢の美味しいもの屋さん紹介です。
収穫の秋、実りの秋、食欲の秋。この季節ははっぱり新蕎麦をいただきたいものです。

軽井沢にも多くのお蕎麦屋さんがありますが、お勧めは追分宿にある「ささくら」さん。
地元の蕎麦粉を使った手打ち蕎麦。
信州みそと辛味大根のしぼり汁でいただく「しぼりそば」や、あらびきそばが人気。
終末は必ず並ばないと入れないくらいの人気店です。

◎信州追分にある「ささくら」
長野県北佐久郡軽井沢町追分655-3
電話 0267-46-5577
営業時間 11:30～15:00、17:00～21:00
定休日 火曜（夏期は無休、1～3月は月・火曜休）
http://gourmet.kaze3.cc/05-shinano/sasakura-soba.htm

追分宿の中ほどにある「ささくら」さん。お店の前の紅葉も紅葉していました。


終末は外まで行列が延びることも多い、「ささくら」さん。


こちらがおしぼり蕎麦。辛味大根のすり下ろし汁につけていただきます。


地元野菜天ぷらも人気です。

浅間山も紅葉で赤く輝いています。

昨日の浅間山です。
ふもと回りは紅葉で赤く彩られています。
この季節だけ、とてもきれいな瞬間です。