芋煮煮ています～♪

今日の関西は、曇りのち晴れ


今、芋煮煮ています。

材料は、里芋、人参、大根、舞茸、油揚げ、豚肉です。

里芋が安かったのと、舞茸を使いたかったので、作ってみました。

味付けは、醤油仕立てです。

お汁を味見してみましたが、いい味が出ています。

他に、牛蒡を入れると、もっと美味しくなるのですが、

お鍋いっぱいになってしまったので、入れられませんでした。


私のは、なんちゃって芋煮です。

地方によって、材料が違ったり、味付けも違うみたいです。


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