今日は夕方から、急に天気が荒れだした。
ただいま~
あぁ、やっぱ風の音が怖かったかな?
あ、いや、まださっき話した
淡竹(ハチク)をもらいに行くんだけどね
大丈夫?怖くない?
あ、そう
しかし・・・・・
ふとん被ってるトコ見ると、やっぱ怖いんだろうな このチキン野郎。
はいはい。
ちゃんとドアまでお見送りしてよ。
さいでっか
もぉ~、やっぱお母さんがいないと寂しいのね?
・・・・・・・・・・
そういうワケで、喜び勇んで「淡竹」をもらいに行って来た
これが淡竹かぁ 初めて見た。
たしかに普通のより細い。
あ、姫竹とは違う種類らしいですよ
やっぱ皮むくと、ゴミが大量 スイカとタケノコはゴミがイヤ。
今日の午後に採った激烈新鮮タケノコなので、
生で食うとどうだろうかと齧ってみた
アクも無く、甘くて旨いわ タケノコ~って味。
せっかくなんで、実家にも送ってやろうかな
あぁ、コレが淡竹だよ。
ばぁちゃんちに送ろうかと思ってね。
おまえも同梱で行くかい?
届くのは明後日だろうから、
さすがにアク抜き、必要だろうな
やっぱ田舎暮らしの醍醐味って、
食材が新鮮なコトか 他には何も無いっ。
メニューは前回のタケノコづくしと同じモノで、
だけどやっぱ淡竹はやわらかくて
味がたっぷりしみこんで旨いのなんの
も、今夜は飲むより食うだった
この先っちょが、たまらなく旨いのよね~ 食いたい?
で、こんだけ残ったんで、
これからコレで晩酌しようか、どうしようか
今はワインでだらりと過ごしてます。
プロヴァンスのオリーブオイル。これさえあれば手抜き料理もごちそうに