まだいつもの「４トラ」書く間が無くて、お話できていないのだが、
実は、昨夜の酒のアテは、こんなの食べてた。
鴨のまるごとローストの残りモノ
食べやすい胸やモモは食べちまった残り。
ホントに渡りをしている野生の鴨なので、
筋肉が硬く、スジが強い。
なので、オヤジに肉を削いでもらったのだが・・・・・
さっきまで寝てたのに、もぉ行ってるよ
オヤジ：「まめちんには関係ないよ？
」
オヤジ：「あげたって、どうせ食べないじゃない
」
オヤジ：「こらこら
危ないからあっちへ行きなさい
」
オヤジ：「あっ
こらっ
」
オヤジ：「おかぁさん、なんとかしてぇ～
」
あたしも撮るのに忙しいんだよ
・・・・・・・・
オヤジ：「まめちん、シッポ踏んでも知らないよ？
」
・・・・・・・・・
ま、そんなワケで、食べ残しと言えども、
まめじろうを引きつけて放さないほどのいい香りを漂わせ、
こんだけまだ食べるトコロがあった鴨
で、もぉ食べるところも完全に無くなったこのガラ。
今夜はこのガラでダシをとって、鴨吸いに
丸ごと１羽、大事に食べつくさないとね
具はこんな感じでして・・・
鴨のスープに魔法の白だしである、
ミツカン クッキング追いがつお 料理白だしと胡椒で味付け。
ついでにコラーゲン入り
やっぱ鴨にはネギでして
どっさりちなみにこの麺、鍋用ラーメンを入れたのだが、
いつから冷蔵庫にあったのか不明で、
いつの間にやら・・・・・
今んトコ、大丈夫
その後は、炊いたごはんで、
これは明日にと思ったのだが・・・・
食べちゃいそう
そんなワケで、克己心が試される夜・・・・・
じゃ、皆様良い夜を。明日もまた、遊んでね～
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お手数かけて申し訳ないっす
やぁ～っとコンビニで入手完了。田舎は不便だわ
川柳カルタ 月２回更新です～
