えぇ～、コメント欄で予想が的中している方もいらっしゃいましたが・・・・
今夜は、『ロティスリー・まめじろう』開店です
ただし、今夜のお肉は・・・・
過去最高のカタチの悪さ
なんかね、例の“焼肉屋”事件以来、
「ローストビーフ」用の固まり肉も、売りづらくなったそうで・・・
って、ローストビーフは“生食”じゃないですから
ったく
思わぬトコロで影響が出てくるものである
ま、そんなワケで、今夜のシェフ・オヤジ。
このいびつなカタチの肉塊を・・・・
初めてのオーブンで、かなり上手に焼き上げました
ちなみに備忘記録・・・・
野菜を敷いたフライパンに肉を置き、220℃で表面が少し色づくまで焼く(7分ぐらい)。
ひっくり返して130℃に落としたオーブンで50分(この温度では火は通り過ぎない)。
その後10分ごとに表面の硬さを確認しながら野菜の火の通り具合を見て出来上がり。
だ、そうである
わたしにはよく分からんが・・・・
ガルニチュールもオヤジが作成。
バターたっぷりのポテトピュレ。
これのキモは、泥酔+α勢いを借りて
バターを大量に投げ込む度胸
そんなワケで今夜のご馳走・・・・・
古いオーブンとは違い、比較的低温で焼いたからか
しっとりと肉汁が保たれ、旨い旨い
ポテトピュレとも相性抜群
そんな今夜のワインは・・・・
追加で買ったこのセットから
いやぁ～、やっぱ正月は
肉っすね
ところで、そんな今夜のまめじろうさん。
すっかりお寝んねちぅ
ま、おとなしくしといてくれると助かるが・・・・
あの手足・・・・
こんがらがってる
ま、本人がそれでいいなら、いいんですけどね
んぁ
起きたか
まめさんは、自分で自分をぎぅ～っと抱きしめ・・・・
・・・・・・・・
どうやら今夜は、起きる気配は無いらしいな。
じゃ、皆様も・・・・・
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お手数かけて申し訳ないっす
お正月はコレで決まりです
そうそう、ところで・・・・
miyayaさんからお年賀が届きましてね
どけよ 撮れねぇじゃねぇか
これはね、miyayaさんがくれたコロコロ
ちなみに「送り状」には・・・・
ドライバーさん、「コロコロ？
」って、悩まなかっただろうか
ま、いつの間にやら「コロコロ」は、登録商標になってたらしいですけどね
まめさんの瞳の色に合わせたライムグリーン。
横から見ると、おうちのカタチ
にゃんこの居る家は、コロコロが必須アイテムですからねぇ～
以前のは落っことしてバキバキに割れてたし、感謝でございます～
それじゃ、まめさんや
この家のヨゴレの、諸悪の根源はおまいさんなんだから
その毛皮、コロコロしちゃってヨいかしら？
・・・・・・・・・
あとは、あんまり自分じゃ買わないけど
もらうと確実に嬉しい鳩サブレー
ちゃんと辰年ボックス入りだわ
あるトコにはあるみたいだけどねぇ
ま、そんなワケでmiyayaさん、
で、そんな今日のまめじろうさん・・・・
乗ってます
まぁ、確かに今日は１日、どこにも行くつもりは無いけど・・・・
いや、でも、これから、例のアレの仕込みもあるしな・・・・・
・・・・・・・・・・・
ま、そんなワケで、お正月の昼下がり・・・・
３０日から仕込んであったおでんで、
いっぱいひっかけて
どうぞ皆様も・・・・・
お仕事の方は、がんばってくださいね～
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まめさんは、このブラシを使ってます
そういやコレは昨夜の話・・・・。
ドコ行ったのかと思ったら・・・・
・・・・・・・・・・
自分で入り込んだの？
「せやで」じゃねぇよ
そりゃそうだろうね
でも、夜は長い
まだ寝るには早いんだから、こっちへ出ておいで
ぬぉぁっ
だいたいそこは、オヤジのふとんだぞ
堂々と言い切るなよ
そりゃもぉ、妬け焦げてこんがり
・・・・・・・・・・
ま、そんなわけで、さすがに今朝はゆっくり寝かせてもらった。
おかげでメシの時間が大幅にズレ込んだまめじろうさんは・・・・・
も、足に巻き付いて来て、まっすぐ歩けやしない
まぁめさんやっ
食うコトばっかり考えてるから、余計に腹が減るんだ
なんか他のコト考えとけ
・・・・・・・・
限界でも死にゃしないよっ
ちょっと持っとれ
くっついてから言ってくれ
だいたい、そんなに食いたいときに食いたいだけ食おうとするのは
よくないコトなんだよ？
・・・・・・・・・・・
うんうん。 今やってる
なんでそんなに腹が減るんだろ？
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正月の泡のアテは、コレに限ります
