ところで、まだ昨夜の話の続きがあるのだが・・・・・
昨夜のデセール
懐かしい『メゾン・デュ・ショコラ』のクリスマスアソート・・・・
「ノエル メルヴェイユ」
こないだのオヤジの東京出張で
買ってきてもらったのさ
だって、やっぱクリスマスにチョコがなくっちゃね
開けた泡は・・・・・
フランス開発機構かなんかのメルマガで勧められた1本。
も、すんげぇ値段
ひさしぶりの本格的なしゅわしゅわで・・・・・・
クリスマスですから～
9月に買って以来、今日の日に開けようと
どんだけヨダレ垂らしながらガマンしたコトかっ
じゃ、どいてくれるかな？
・・・・・・・・・・・・・
ま、そんなクリスマスの夜だったワケで・・・・・
だから今夜は・・・・・
残りもん並べて、呑んでいる
さすがにあれだけ大きなチキンでしたからねぇ
あとは骨でスープをとれるから、冷凍しておかなくっちゃね
ま、そんなワケで・・・・・
いよいよ年末へのカウントダウン開始
今年は正月休みもビッグでロングなところも多いそうで
海外に行っちゃうなんて方も多いのかな？
って、トリ？ 大丈夫？
ソコ、ヨダレくられるんじゃないかな？
・・・・・・・・・・・
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オヤジはコレが一番お気に入りのようである
ま、そんなワケで、朝の記事、
昨日の話のつづきになるのだが・・・・・
クリームを舐めつくしたまめじろう先生。
さてと、それじゃ・・・・・
ちょっと拭いときますか
長い眉毛もふわふわのアゴも
クリームだらけになっているまめじろう先生。
手でうにゃうにゃやるだけだろ？
第一おまえ、アゴは自分で拭けないじゃん
はい、キレイになった
オーブンから出されたチキンは、肉汁を落ち着かせるために
いったんホイルをかけて休憩。
わたしは、ポテトのクリーム煮にチーズをかけて
空いたオーブンへ放りこむ。
そして
オヤジ謹製、
ローストチキンの完成デスっ
ちなみにワインは、この白セットから
熱々と、切り分けるオヤジ。
さすが地鶏で、なかなか解体できない
切り込みを入れると、溢れ出す肉汁 じゃばーって
味付けは塩コショウのみ。田舎じゃロクなハーブなんか無いんでね
モモはむちっとジューシー
チーズたっぷりポテトも旨い
そして胸肉
薄い皮がパリっと香ばしいのなんのっ
あとはパンにバターなのだが・・・・・
今回はコレ
「オリーブ」と言うより、「レモン」だな。
爽やかな酸味が、上等なヨーグルト塗って食べてるような・・・・・
ま、そんなワケで
超豪華なクリスマスディナーだった我が家・・・・・
好きだね。ツリーの下
そりゃヨかった
さすがにクリスマス本番ともなれば
ツリーも玄関からリビングへと引き戻したのだが
それも終わったとなると・・・・・・
いやいや、片付けないと・・・・・
めんどくさ
ま、まめやんも、楽しいクリスマスだったようで・・・・
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あったかお鍋におススメです
ところでみなさま、
とうとう今年のクリスマスも終わってしまったワケですが・・・・・・
楽しいクリスマスを、
我が家は過ごせました
昨日はオヤジも早く帰って来て・・・・・
我が家恒例、『かしわの川中』さんより、
淡海地鶏ローストチキン用丸鶏
どうですこのデカさ
えぇ？ いつもどおり、ふたりだけど？
なにか？
・・・・・・・・
そんなコト言ってる我らから離れて
今夜のシェフのオヤジはと申しますと・・・・・・
おしり付近の脂身を
取り出し溶かして、にんにくを煮る。 この脂がまた旨いっ
その鶏自身の油を、よぉ～くまぶし・・・・・・
180℃で80分かけ、じっくりと火を入れる。
ときどき出しては、自身の油を回しかけ・・・・・
だんだん色が付きはじめる頃、
今度はわたくし、付け合せの準備に入る
いつものポテトのクリーム煮を作ろうと思いましてね。
まずはカメラを構え、黙って生クリームのパックを振ると・・・・・・
速攻だよ
黙ってクリームを振るわたしに・・・・・・
慌てて起き上がり、寄ってくるまめじろう。
小さくね？
んにゃんにゃ言いながらやって来るのがまた面白く・・・・・・
すげぇな、おまえ
ホント、速攻で起きてきたな
いや、あたしは振ってただけだぞ？
さぁー・・・・どうしよっかなぁ～
しょうがない。ま、クリスマスだしね
まめちんにも、ご馳走がないとね
・・・・・・・・・・・・
しょうがないので、大盛りよそってやる。
どう？今年のクリスマスは？
ママンからの愛のプレゼントなクリーム、
楽しんでくれてる？
素敵なプレゼントでしょう？
ひぃっ
じゃ、続きは午後の更新で～
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コスパ最高、本物シャンパン
追加注文完了デス
