カステラ

クリスマスケーキも終わり、正月の準備です。
今回は、カステラ第一弾です。
ミキサーが新しくなりちょっと出来栄えが違う感じ？
日々勉強、試行錯誤ですね。(^O^)

初日終了！

友人のお店（テニス）でクリスマスケーキ初日終了です！
本日は、生デコ、チョコデコ、フルーツロールを作りました！
明日でクリスマスも終了です。
何だか早く感じる１週間でしたわ。
歳のせいかな？(^O^)
まぁ、明日まで頑張るぞー！

＊ユーチューブでチャンケイ目線１８６－やってます！（クリスマスケーキ編）

準備完了！

明日のクリスマスケーキ仕上げの準備完了しました！
この２２日までの台焼き等の準備が大切なのですわ。(^O^)
きっとマスターもご苦労さんと言ってくれていると思います。
明日はケーキ屋のお祭り本番！クリスマス仕上げ！
皆でワイワイガヤガヤと楽しんで作りますよ！(^O^)

＊チャンケイ目線１８５－やってます！（ユーチューブクリスマスケーキ編）

モカロール

このモカロールまいうーです！
私も好きなケーキの一つなのです。
バタークリームとの相性がばっちりでございます。(^O^)

＊チャンケイ目線１８５までやってます！（ユーチューブ）

メリークリスマス！

クリスマスケーキ作りが終了しました！
皆でワイワイガヤガヤ楽しく作りましたよ。
過去に働いた方々も集まり、過去最速での終了となりました。
もう、夜中まで、徹夜で作る時代は終わりましたね。。(^_^;)
クリスマスは、ケーキ屋にとってはお祭りなのです。
私も速いもので２３回目となりました。(^O^)／
本日は、イブイブなのにチョコデコが大売れでした。
何でも、大手チェーン店がバタークリーム関係の商品を作らない為、
ここはチョコデコがあるんですか？との問い掛けだそうです。
予想に反して、チョコデコが良く売れました。
明日、また追加ですわ。(^O^)／