まだ年末の買い出しには少し早かったせいか
たいのこが安かった
（さすが阪神、きれいで安い！！）
つい「たいのこの炊いたん」っていうけど
本当はスケトウダラの子
30日31日あたりはお値段が倍くらいになるから早めに買って炊いておこう
形はくずれるけれどやわらかく炊きたいので下ゆではしない
塩水で洗った後は一口大に切って
煮立てたお汁の中に投入（砂糖・醤油・酒）
ぱっと花が咲く～
炊きあがったものを浅い容器に入れて冷凍保存
食べるときは自然解凍で
これでひと品完了！！
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- 毎日を楽しく過ごしたい７３歳の主婦です。
ほんの小さなことにも幸せを感じる
そんな日々を綴っていきたいと思っています。
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