きゅうりのきゅうちゃん

追記

 

キュウリのきゅうちゃんレシピ

 

きゅうり１ｋｇ

７ミリくらいの輪切りにして

４分くらいゆがいてしぼる

 

みりん50cc

醤油50cc

酢50cc～80cc

砂糖大さじ３

土生姜の千切り

 

調味料にほんだし少々

と、昆布を入れて沸騰させる

 

そこへしぼったキュウリを入れて

少し煮る

好みで一味唐辛子や

胡麻などをいれてもよい

 

私はこの半分の量で作りました

お酢は少な目で（笑）

 

お問い合わせがありましたので

レシピを追記しました

お試しくださいね～

 

 

今のところ毎日豊作のきゅうりくん
毎日ぬか漬け、酢の物などに活躍中
ご近所さんにもおすそ分けしても
まだたまっていく

これはなんとかしなくては

で、ようやくきゅうちゃん作りました







夜遅く帰ってきた二男はこれでお茶漬けさらさら
横で見ていて食べたくなったけど
我慢我慢（笑）