今日の一品

この暑さなんとかなりませんかね

 

クーラー苦手な私もここ数日は

昼間もクーラー

昨夜は一晩中つけたまま

 

やはり、暑さで目が覚めないということは

熟睡につながるんですね

 

久しぶりに朝までぐっすり眠れて体調万全

 

なので昨日は結構お片付けも進みました

 

でも長くキッチンにいるのは暑い

そんな時生協のチラシに載っていた

簡単な一品

 

竹輪は便利で常備しているものの一つ

 

 

 

見た目にはただの竹輪？

 

小麦粉大さじ1

マヨネーズ大さじ1

カレー粉小さじ1

水少々

 

これらを混ぜて斜めぎりした竹輪を

くぐらせ、パン粉をつけて

オリーブオイルで焼くだけ

 

ほんのりカレーの香りがして衣もサクサク

なかなか美味しい一品になりました

 

多分お弁当にもいいかも