#煮っころがし 新着一覧
里芋のふくめ煮 ～晩秋にはいった今が収穫時期～
収穫時期を迎えた「初もの里芋」を頂いたので、掘るときの傷などを丁寧に避けていると、それぞれの形が歪になった。料理研究家土井先生の煮崩れ防止策である、油で表面を炒める処理を施し、一応は焦げ...
朝からバタバタ
いつまでも眠っていられそうな日曜日の朝。金曜日に買った里芋を、クックパッドに記録しておいたレシピで調理してみる。何か作りたいからなんだけど、これって溜まった聖教新聞という現実からの...
お芋の煮っころがし ～まずは油で炒める土井先生～
おばちゃん、さっきから何を炊いているんだい？ 寅ちゃんが好きな芋の煮っころがしだよ。お馴...
ちょっとじゃがいも収穫 と 小芋の煮っころがし
こんばんは朝は 雲が多いけど 晴れそうだよお布団は干せませんね～洗濯物は 気持ち良く乾...
インカのめざめ収穫🎵
春じゃがいも収穫第一弾インカのめざめ4月末の強風に煽られモザイク病がひどくなって少し早めの収穫となりました小ぶりだけどたくさんの収穫...
新じゃがの煮っころがし
新じゃがの美味しい季節ですね。 新じゃがの煮っころがし、母が作ってくれました。スナッ...
炊き合わせ ～さと芋・高野豆腐・いんげんを京風に炊いてみた～
無性に芋の煮っころがしが食べたくなった。勿論さと芋のことで、あの旨みは何にも代えがたい...
イモ天ぶっ掛け稲庭 ～うどんに煮っころがし天ぷら乗っけ～
急にお芋の煮っころがしを食べたくなって、ごく普通に炊いてみたが、どうも出汁の加減が薄い...
かにカマ天ぷら ～お芋の煮っころがしも天ぷらに～
日本が誇る食品技術で、白身魚に細工を施し「かにカマ」をつくる。海外では、フェイククラブ...
そして昨日のお夕飯は♪
昨日は、畑で採れた野菜たちを使って、夕飯作り♪まず「ジャガイモ」を掘った際に採れる小っち...
里芋
クックパッドを参考に茹でてみた。つるん♪とむけた崩れちゃったけど煮っころがし味はぐーっ明日のお弁当に入れようかな