#鮭の酒びたし 新着一覧
鮭の酒びたしご飯は、だしいらず!
2月にいただいた「鮭の酒びたし」もこれで最後です。 新潟県村上市の特産で、新鮮な秋鮭と塩だけが原料。それを真冬の寒風から初夏の梅雨まで、半年余りの時間をかけ、乾燥さ
アンチョビの代わりに
以前にも、鮭の酒びたしをお料理に使わせていただきました。こちらの記事になります。 ...
夫がバゲットを焼いたので
夫が、バゲットを焼いてくれました。リスドォルというフランスパン専用小麦粉を使って…。 もう慣...
東北からのたくさんの贈り物
それは何の前触れもなくやってきた。“ピンポーン”あれ?何か通販頼んでたっけ?いやいや今は無いはず。と思って届いた送り主を見ると、埼玉の仲...
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