俺流の黒米ご飯の炊き方・お米１合に対し大さじ１杯の黒米を用意
・耐熱のコップに入れ、水を適量（黒米の上２，３センチまで）入れ
塩を一つまみ入れ、レンジで１分チンする。
・お米を研ぐ。
・研ぎ終わったら、チンし終わった黒米と混ぜる。
（黒米のコップの水ごと）
・水を測って、ふつうに炊飯する。
(黒米と同量の水をプラスしておく)
・・・・で、赤い黒米ご飯になる。
お米と一緒に洗って炊いても良いそうだけど、
私はタイマーとかを使わず、洗って１５分位したら炊いてしまう。
だから、少し硬かったんだ
でも、こうして黒米だけチンしたら柔らかく炊けた。
チンした後の黒米汁はかなり黒い。
この汁を入れて炊かなかったら、もっとピンクな感じのご飯になるかも？