青いパパイヤ 2012-01-14 | おきなわ日記 2011 ＯＣＣのかっちゃんからラクビーボールよりやや小ぶりの青パパイヤをいただきました （写真とりわすれました…残念） 初めての食材に四苦八苦しながらなんとかシリシリ機でおろして炒めもの完成！ 青いパパイヤってかなり固いし、変な種がいっぱいだし、切るとでてくる汁？で肌が痒くなって大変！ かなり大きいものを半分しりしり＋ニンジンしりしり＋ツナ缶＋本ダシ、塩コショウ、お醤油で味付けするだけ。 . . . Read more
