今迄訪れたイタリアレストランやイタリア料理の事等を書いています。
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桜の花を見に
皆さんの、とても綺麗な日本の桜の写真を拝見して、とても懐かしく思っていました。私は、ま...
カンノーリ・シチリアー二
私の住んでいる所でも、桜の花が咲き始めました。桜の花。シチリアに行っていた友人が、シチ...
ナポリの卵料理 フィロショ
少し前になってしまいましたが、3月19日は、キリストの養父である、聖ジュセッペ(聖ヨセ...
ウサギのポルケッタ
ポルケッタといえば、中部イタリアでよく食べられる、仔豚の丸焼きですが、マルケ州には、ウ...
サルデーニャのパスタ、マッケローニ・ディ・ブーサ
今年のパスクア(復活祭)は、4月17日。スーパーに行くと、パスクアに食べる、卵チョコが...
あんずの花
10日程前から、あんずの花が咲き始めていました。しかしその後、気温が氷点下近くになって...
リボッリータ
スーパーでカーボロネロを買いました。カーボロネロ。カーボロネロは、トスカーナ州特産の野...
アーモンドの花
近所にあるアーモンドの木に、沢山花が咲いていました。アーモンドの花。久しぶりにウサギの...
フェットゥチーネ
スーパーに並んでいた新商品のパスタ。ウンブリア州のノルチャという町にある小さなパスタメ...
バレンタインデー
2月14日はバレンタインデーでした。バレンタインデーの発祥の地はイタリアです。イタリアで...
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