地鶏でんねん、そうでんねん。

地鶏に係わる旨い料理と酒と音楽と・・

鮨 知春

2015年10月28日 | 料理












































先ずは、地名が読めません「鴫野」(しぎの)です。
それでもって、たいへんわかりにくいところにあります。
しかも、ぽつんと・・
カウンターだけの小さなお店を大将おひとりで切り盛りされてます。
ここは穴場ですね・・
大将とのかすかな緊張感もいいですね・・
この日は、おまかせコースで、「あて多い目」か「寿司多い目」を選びます。
もちろん、あて多い目!
お酒も結構充実しており、「呑み助」にとっては、天国ですね・・♪
ちょうど、京橋の「きずな」さんのよう・・
このスタイルは、魅力的です。

鮨 知春





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